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沧江烟月远梦归

那时的风景那时的情怀

 
 
 

日志

 
 

西部放歌:西宁人的日常  

2017-07-16 20:35:04|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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青藏高原独特的自然环境,历史上不同民族来来往往的融合,演绎出了西宁这个城市丰富的文化和人们特有的性格。有朋友告诉我:西宁是中国的夏都,别的地方酷暑难耐时,正是西宁一年中最惬意的季节,西宁夏天没有蚊子,晚上睡觉得盖被子,西宁的女孩子总是抱怨夏天太短,因而穿裙子的机会很少。西宁的美女很多,这可能因为这是一个民族杂居的城市,不同民族的通婚造就了他们后代的美貌。西宁人特别喜欢去“茶园”,品着“三炮台”谈天说地,兴致来了就一起跳“锅庄”......


当然朋友口中说是都是西宁光鲜的一面,在网上我也看到了西宁的另一面:


在西宁也好多年了,实话,来的第二个月就想走了,呆不惯。不是吃不惯,而是不喜欢这边的人文。来的时候也试着交几个朋友,帮忙介绍工作,干个啥。慢慢地觉得,西宁的男的,好多都是那种好吃懒做,爱搅沫沫(注:西宁方言,指聊天时唾沫乱飞的场景),喜欢吹牛B。也不是一棒子打死,也有好的,只能说这种风气很重,重男轻女。花着女人的钱,天天吃喝玩乐,太多。西宁人好喝酒,这也是我不喜欢的地方之一。不管男女,都爱喝。西宁女的都还好,勤快,会赚钱,但是被酒喝成SB的太多,也不怪她们,烦心事多。西宁的离婚率绝对是中国排名前三的,以上原因有很大关系。不过,这边的风景确实美得让人流连忘返。


下面的跟贴,有赞同的,部分赞同的,不同意的,甚至也有因为觉得自尊心受到伤害而谩骂的。但有一点,似乎大家都不否认:西宁人爱喝酒,西宁人豪爽,西宁人的生活悠闲。


据说,在西宁流传过这样一段民谣:


      六月天草黄得不行,

      口不渴嘴唇干得不行,

      没激动心跳得不行,

      说吃饭酒喝得不行,

      好不容易见个美女脸蛋还红得不行。


虽然短短几句话,却非常精炼、形象地概括了西宁的环境、西宁人的特点、西宁人生活的特点,很多“梗”也许真正体会过西宁生活的人才能明白,才能发出会心的微笑。


曾经看有朋友这样描写过西宁人典型的周末生活:


早晨六点起来,去吃个羊杂碎,然后回去睡个回笼觉。中午起来下楼吃个炮仗或者干拌。约上朋友到南山上喝茶去。一人一个刮碗子,喝着。晒着从树影中漏下来的阳光,屁攒一下。晃晃悠悠在山上吃个饭,喝点互头。下来打个麻将。整到个十一二点,去吃手抓烤串。弄两个大腰子,带油。再整点啤酒。第二天睡到自然醒,找个浴池泡上四五个小时。出来吃个羊肠面。这样的周末,舒坦。


虽然我也在西北生活过相当长的时间,但是这段话中还是有很多生活场景的元素是我感到很陌生甚至全然不知、不懂的。问了朋友才知道,“刮碗子”指喝盖碗茶;“屁攒”是青海方言,意为侃大山,吹牛;“互头”是互助头曲,西宁人爱喝的一种酒。 陌生感往往带来新鲜、好奇,而这也正是我背上行囊踏上旅途的原动力。


我的一日环行体验之旅 ,从西宁火车站开始,然后是泉儿头羊杂(城东区大众街368号)—三升拌面—东关清真大寺—益鑫手抓羊肉(花园北街白玉巷)—兴海路(酿皮、退骨牛肉)—莫家街(酸奶、甜醅、狗浇尿)—高尔力羊肠面(七一路),行程以美食为主线,兼顾了西宁人的文化和生活。西宁人最引以为豪的美食包括:青海酿皮、奶皮子、手抓羊肉、酸奶、尕面片、干拌、甜醅、羊肠面、青海土火锅、狗浇尿,虽然我并非吃货,但体验不同地方的饮食却是我旅行中的必修课,这个一日游基本上把西宁有名的特色食品一网打尽了。


西宁很有名的三升拌面,味道嘛,比较适合西宁人的口味,很咸,我是加了半杯茶水,才觉得可以吃。


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西北人的最爱——手抓羊肉,很香,但有点肥。我要了一斤,吃了半斤就吃不下了。

 

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吃起来最适合我口味的浆水面

 

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其实,要了解一个地方的人,作为匆匆而过的旅客,显然是不可能的。不过,西宁人悠闲的慢生活我还是能够感觉到的。


西宁显然有些地方是和别的城市不一样的。比如这里街上很少看到自行车,当然更不可能有公享单车可用,据说这是l因为这里海拔太高,骑自行车太累。


其实,西宁最大的特点是多民族杂居成就了这个城市文化的多样性。来西宁要感受这里的民族文化,东关清真大寺是一个不能不去的地方。


雨后的清真大寺一路向西:西宁人的日常 - 远梦归 - 沧江烟月远梦归

 

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在清真寺中学习的穆民


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当我在教室门口拍照时,他们竟然邀请我进教室来拍,他们的开放心态让我很吃惊。


在这里学习的有长者,年轻人,甚至孩子。

 

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寺中的尔林(学者),主动跟我打招呼,介绍他们的教学情况。


对于他们来说,这里也是他们放松、会朋友的地方。


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这里有几个阿语班,到了下班以后,这里教室里教室外挤满了学阿语的人。


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天渐渐暗下来,突然邦克楼上的喇叭传来悠扬的召唤教民来做乃玛子(礼拜)的歌声,人们从四面八方潮水般地涌进寺院,人数如此众多,是我过去没有见到过的。


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聚礼的时间不长,只有二十分钟。人群潮水一样来,又潮水一样退去。


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回望夜色中这些独特的建筑,我们能够感觉到不同民族、不同文化在这个城市中的交融。


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